Am Wochenende, oder wenn jemand aus der Familie Geburtstag hat, muss eine besondere Vorspeise einfach sein. Marinierte sonnengereifte Oliven in einer feinen Knoblauchlake finde ich besonders lecker, das essen sogar die Kinder. Natürlich sollte die Vorspeise auf das italienische Hauptgericht abgestimmt sein.